The best Side of cara membuat kue dari tepung ketan
The best Side of cara membuat kue dari tepung ketan
Blog Article
Kue apem tape merupakan kue basah khas Indonesia yang memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis. Kue ini sering muncul dalam acara syukuran, dalam filosofi jawa, apem bermakna pengampunan.
Apabila adonan semua sudah matang,anda bisa langsung mengangkatnya dan menyajikannya dengan taburan kelapa yang sudah diolah tadi.
Kelapa juga bisa menjadi obat kumur alami karena memiliki minyak kelapa yang bisa membantu menjaga kesehatan pada mulut kita.
Pada pengeringan, walaupun secara fisik atau kimia masih terdapat molekul-molekul air terikat, air ini tidak dapat dipergunakan untuk kepentingan mikroba. Maka dengan demikian pula enzim tidak mungkin aktif pada bahan yang dikeringkan, karena reaksi biokimia memerlukan air sebagai medianya.
Tuang santan dan air secara bertahap ke adonan sambil terus diaduk hingga licin dan tidak bergerindil.
Beras yang mengandung amilosa lebih besar dari 2% disebut beras biasa atau bukan beras ketan. Dan dengan proses pemasakan akan mengubah sifat beras ketan menjadi sangat lengket dan mengilat. Sifat ini tidak berubah dalam penyimpanan beberapa jam atau bahkan beberapa hari. Saat ini sangat mudah untuk mendapatkan tepung www.dapurrenyah.com ketan karena banyak dijual di pasaran dalam bentuk tepung yang halus dan kering. Tepung beras ketan terbuat dari beras ketan hitam atau putih yang digiling/ditumbuk/dihaluskan. Secara umum, tekstur tepung beras ketan putih sama dengan tepung beras biasa. Akan tetapi, bila diraba tepung ketan akan terasa lebih berat dan melekat. Untuk membedakan dengan tepung beras biasa, larutkan dengan sedikit air.
Tambahkan air dan santan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan tidak bergerindil.
Bagi Sedulur yang punya toko kelontong atau warung, bisa juga lho belanja grosir atau kulakan lewat Aplikasi Super. Harga dijamin lebih murah dan bikin untung makin melimpah.
Kukusan atau pemanggang yang akan digunakan untuk memasak harus dipanaskan terlebih dulu. Setelah panas, barulah kamu bisa memasukkan adonan apemnya.
Dengan demikianlah artikel yang sebelumnya sudah membahas tentang cara membuat kue fla gabus.Selanjutnya kita sudah membahas artikel tentang cara membuat apem kukus tepung terigu.jika ada kata salah atau kurang jelas saya minta maaf.Sekian dan terimakasih.
Demikian tadi resep kue apem tepung beras yang legendaris. Jajanan tradisional ini tak hanya terkenal lezat, tapi juga cocok menjadi santapan dalam berbagai acara penting. Jadi selamat mencoba ya Sedulur!
Panaskan kukusan sampai panas dan kukus adonan selama forty five menit dengan api sedang. Jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan lap bersih.
Adonan boleh disaring terlebih dahulu agar lembut dan tidak ada gumpalan-gumpalan kecil dari tepung.
Oleh sebab itu, tepung terigu sering menjadi kontroversial. Sangat bermanfaat, tetapi di sisi lain bisa berdampak negatif terutama bagi orang yang memiliki alergi gluten atau penderita diabetic issues.